穿越七十年代点外卖 第78节 (第2/3页)

以同意一起合伙开饭店。

    ??开饭店的地方顾强已经选好了，人流量大，而且地方也大。

    ??如果是租的话，一年租费三百块钱。

    ??如果是买的话，就要一万块钱。

    ??冯夕提议直接买下来比较划算。

    ??直接买下来，以后就没有什么后顾之忧，就怕哪天自己生意红火了，店主恶意加租费就麻烦了。

    ??还有一个更重要的是，趁着如今房价还没上涨，现在买下店铺就是妥妥的发了一笔大财啊。不过冯夕没跟大家说这个，只说她预测以后房价会涨。

    ??冯父也赞同直接买下店铺，买下来了就是自己的。

    ??陈莲花一家人也没有意见，同意买下店铺。

    ??接下来就是讨论每家出多少钱，利润如何分配，需要多少人手等等的问题了。

    ??冯母觉得既然要开饭店，那肯定是需要很多人手的。

    ??纺织厂最近生意不太好，听内部消息说上面打算这两年裁员。

    ??冯母打算趁着现在还没开始裁员，提前把工位卖了，然后就去饭店帮忙。

    ??冯父则不打算辞职，肉联厂目前的生意还是很不错的，而且他的工龄很高，几年后退休也有不少退休金和其他保障。

    ??但是冯父可以入股，帮忙打点开饭店的事宜。

    ??陈莲花一家人四口则都在饭店帮忙。

    ??顾强和顾梦就是饭店里的厨师了，顾梦负责面食，顾强负责硬菜。

    ??顾强建议再请一两个大厨或者帮厨，因为一个饭店要想开的长久，核心人物就是大厨。

    ??冯夕等的就是这个时机，笑嘻嘻的跟大家说她也打算入股饭店，不过她出的是钱和技术。

    ??技术指的就是各种菜品的制作方法。

    ??只要顾强和顾梦学会了技术，那就不需要再请大厨了，请几个小帮厨就可以。

    ??冯母还有些纳闷，女儿做饭有多大能耐她还是知道的，都是一些小打小闹，拿去开饭店可能不太合适。

    ??冯夕只能说她认识一个大厨，这个大厨以前走南闯北，会各种省份的菜品。可是这位大厨不想抛头露面，但可以提供各种省份的菜品制作方法。

    ??顾强觉得这个方法可行，他和顾梦会的几乎都是京市风味的食物。

    ??而且现在京市就有很多小摊卖吃食，也有不少京市人开饭店。

    ??他们的饭店想要出头，有其他省份的特色菜品，一定会吸引很多顾客前来品尝的。

    ??冯父也赞同，毕竟请大厨也是有一定的风险。万一最后这位大厨跳槽了或者自己想开饭店那就有点麻烦了，但前提是冯夕所说的那位大厨是真的有实力，而且他提供的菜品制作方法是正确的。

    ??冯夕连连点头，几人约定好明天去冯夕新买的店铺，尝试过那里的菜品后再做商量。

    ??几个月前，冯夕总觉得徐海他们天天在她的四合院拿货有点不太方便，而且四合院那么宝贝，哪能这么造。

    ??于是冯夕就留意风雅糕点店附近有没有店铺出售，等了几个星期后，终于买到了一个自带后院的店铺，就在风雅糕点店后面。

    ??新店铺前面适合放物资，供应给风雅糕点店和徐海他们的百货店。后院还挺大的，有三个房间，和一个大厨房。

    ??冯夕晚上没在冯家睡，而是回到自己的新店铺睡觉。

    ??吃了牛肉面回到