福宝的七十年代 第45节 (第1/3页)

    ??第53章 哥哥太多怎么办

    ??春耕过去的这段时候是庄稼人相对清闲的时候，一到了夏天, 又要开始忙活着锄草施肥给地浇水了。

    ??顾家的人最近不算太忙, 顾卫东就开始琢磨着城里做买卖的事, 到了秋天就开始收棉花, 收了棉花轧成套子拿去城里卖，这肯定能赚钱。

    ??只是做这件事得需要本钱，不可能空手就做。

    ??为了能攒一些本钱，他现在是没日没夜地上山去采荆条，采杏条, 回来后开始编筐，编了拿去集市上卖。

    ??苗秀菊是知道自己小儿子打着什么主意的，虽然他嘴上没说, 但是当娘的心里就是明白。

    ??苗秀菊一边把盆里的槐花洗干净了, 一边翘头看了一眼院子里的小儿子, 闷头干活，比谁都卖力气。

    ??她摇头, 轻轻叹了口气。

    ??这时候几个孩子回家了，放学了, 一个个兴奋地冲进家里：“奶, 今天咱吃啥啊？”

    ??苗秀菊看到孙子孙女, 顿时一扫刚才的小小不快，笑得一张脸像枣核：“今日吃槐花疙瘩！”

    ??几个孩子听到槐花疙瘩, 顿时眼前一亮。

    ??这个月份槐花开了，平溪生产大队就在山脚下, 周围槐树多的是，整个村落都飘荡着一股淡淡的甜香。

    ??枝头那一串串槐花洁白得好像白玉片子，小孩子们爬上树摘一串放在嘴里，柔软清凉，清淡的槐花香里透着甘甜，味道自然是好。

    ??这年月大家日子都不好过，现在又是青黄不接的时候，谁不盼着能多点口粮。春天一到，山里野菜多了，家里小孩子放学后都满山跑，就为了寻觅口吃的来添补口粮。

    ??如今槐花开得好，小孩子又都去採槐花了，揪住树枝子，用手一捋就是一把白花花的槐花，轻盈像雪一样落在竹篮子里。

    ??苗秀菊把这些槐花洗干净了后，又掺和上了家里剩下的棒子面搅和好了，在笼布上铺了满满一层，之后便开始烧火蒸。

    ??等蒸得锅里的水咕嘟咕嘟大开的时候，差不多槐花疙瘩也蒸好了，棒子面此时已经吸收了槐花中的清香，一开锅，热气扑过来，随之而来的槐花疙瘩香味就让人流口水。

    ??苗秀菊把蒜臼子和蒜瓣给了几个小孩子，让他们剥蒜捣蒜，自己则是取了一点辣椒，擦上一点点荤油腥来炸，炸熟了放葱花，醋，酱油，盐巴，最后是孩子们捣好的蒜泥。

    ??这槐花疙瘩一上桌，别说孩子们嚷着要吃，就是几个大人也全都望向那佐料，忍不住咽了下口水。

    ??要知道这槐花的吃法多得是，乡里人为了节省粮食，大多是拌着家里平常吃的粮食来蒸。农村人一年够不够的就那三十六十斤粮食，这个时候青黄不接，新粮还没下来，陈的快吃光了，大家伙多少都要勒紧裤腰带了，是以这个时候吃的粮食大多是红薯干面，吃起来剌嗓子，难以下咽。

    ??这种红薯干面用来蒸槐花味道自然就一般了。

    ??但是现在，苗秀菊竟然大方地用了棒子面来蒸槐花，棒子面蒸槐花不会遮盖属于槐花原本的香味，却又能很好地吸收槐花中的清香，蒸起来金黄翠绿洁白三种颜色，好看得很，吃起来也软糯可口，这在农村人看来就是奢侈的吃法，是过去解放前地主太太才能吃得好东西。

    ??而更让大家伙意外的是苗秀菊做的佐料。

    ??槐花疙瘩好不好吃还是得看这佐料，农村人穷，平时吃饭不做菜，直接门口咸菜缸里捞一块咸菜疙瘩切了就可以当菜吃，槐花疙瘩的佐料顶天了也就是醋和盐巴再加点山里捡的野蒜泥，可是现在，这佐料里竟然用了油煎过的辣椒，辣椒的辣味被油煎出来，香辣香辣的气息浇上蒜泥和醋，一闻这味儿就让人流口水。

    ??今日这顿饭可真够丰盛的。

    ??苗秀菊看着一家子儿子媳妇的都偷偷瞅自己，便笑了：“怎么，不爱吃啊？”

    ??牛三妮率先点头：“爱吃，爱吃，可爱吃了