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分卷(37) (第3/4页)
望。 ??但是她还没来得及泄气,那边就听到查理先生说,再做一个苹果派吧。 ??苹果派! ??玛丽大婶立刻又精神了! ??她知道这东西,也是听去过提伦瓦纳城里的村里人说过,说是城里最奢华的面包房里面,有苹果派出售,一个巴掌大小的三角就要整整八便士,还极其薄,几口就没了。 ??就这样,附近庄园的小姐们也时常派仆人们过去买来吃,就是因为据说这家面包房的厨师做的苹果派特别好吃。 ??苹果派不算是非常难得的食谱,但是玛丽大婶以前可没怎么做过她唯一会做的甜点是甜甜的炖苹果,放水煮熟之后放入糖熬成黏黏糊糊的那种。 ??这一晚上,玛丽大婶打开了新世界的大门。 ??她按照查理先生的说法,在面粉里加入了白砂糖、黄油和一点盐,事实上到这里的时候玛丽大婶就已经觉得很匪夷所思了,为什么要把抹在抹面上或是煎肉的黄油放在面粉里? ??但是她没有出声,只是按照查理先生的吩咐,继续弄了些冷水把整个面团揉好。 ??紧接着洗干净今年才收获的新鲜苹果,切成薄片,加入白糖、面粉和肉桂粉,大概是因为日常经常用肉桂粉炖苹果,玛丽大婶在搅拌苹果片的时候倒是没前面那个部分那么疑惑。 ??等她擀完面团变成面皮,按照查理老爷的吩咐把拌好的苹果放进去封好,然后放在铁盘里端着送去烤的时候,玛丽看着这个漂亮的圆形苹果派,还没开始烤,她都闻到了淡淡的甜蜜的黄油香气。 ??玛丽大婶激动不已,觉得这苹果派一定会超乎她的想象。 ??而事实也是如此,当她从烤炉里拿出被烤的微微焦黄色的苹果派的时候,闻到那醉人的、香甜的气息,玛丽大婶觉得自己简直要醉了。 ??她学会了一道足以传承给后代的高级甜点!玛丽大婶确信,这样的甜点足以拿去招待任何一位绅士和贵族,都不算失礼! ??尊敬的查理先生,都做好了,您说的那发酵做皇后面包的方法,我也一定会好好尝试。在炖鹿肉和烤鹿腿的香气里,玛丽大婶恭敬地看着杜长秋,像是看光明神本人,她虔诚地对杜长秋说,您说的鸡汤,明天我也会开始炖上。 ??你做的非常好,玛丽,炖肉我给你留了一些,你做了这么久,得自己尝尝。杜长秋准备离开前又说了句,这个派你也再做两个,一会儿我吃完饭会让管家来取一个,你们自己也做一个尝尝。 ??感谢您的慷慨,尊敬的阁下。玛丽简直是受宠若惊,连忙行礼。 ??看到查理先生离开,玛丽大婶走过去,看到一边陶碗里放着香喷喷的炖鹿肉和一块切下来的烤肉,足足拳头大小,她心中感动的已经无法用言语来形容。 ??尤其是当一口吃下去,炖的软嫩的鹿肉轻轻一咬就直接破开,咀嚼之中带着微微麻辣的刺激香气,完全闻不到一丝肉的腥气,只有鲜香麻辣,一口一口,完全停不下来! ??玛丽大婶觉得,查理先生简直是世界上最慷慨仁慈的主人,他居然如此慷慨,把这么好吃的食物教给她、甚至还分给她这么大一碗! ??玛丽狼吞虎咽,连碗底的肉汁都舔的干干净净。 ??然后她小心地把那块一直没动过的烤肉拿着,走到之前杜长秋来的时候,她看着的那个角落从里面拉出一个小布袋子来,玛丽大婶把这块烤肉放入一堆小块的面包之中,脸上露出慈爱的笑容。 ??藏好这一切,玛丽大婶虔诚地跪在地上对光明神祈祷,祈求光明神不要再让查理先生陷入危险,希望查理先生这样的好人经历这一次危险之后,能一直健康地活着。 ??祈祷完之后,玛丽大婶才站起身,麻利地开始准备烘烤苹果派她的趁此机会牢牢记住先生教导的每一个步骤和称重的配方! ??